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劣质陶瓷餐具影响健康与选择陶瓷餐具注意事项

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人气:-发表时间:2017-01-12 14:30【

 记者调查发现,消费者在购买陶瓷餐具时,主要考虑的是价钱、样式等,至于铅、镉等重金属的溶出量是否超标,大多数人表示没有听说过。

      铅、镉等重金属的溶出量超标的危害有多大?记者查阅商务部发布的《出口日用陶瓷技术指南》,其“铅、镉对人体的危害”一章写到,“在日用陶瓷制造过程中,釉和装饰图案内可能会存在铅、镉。若用于盛装食物,特别是酸性食物,会造成铅、镉溶入食物而进入人体。铅、镉属重金属元素,在人体中,易进入血液而不易排出体外。长期食用含铅、镉食物,对人体的免疫系统会造成影响,导致多种疾病的产生。”《出口日用陶瓷技术指南》还称,由于铅、镉对人体的危害,世界各国对其溶出量均加以限制,作为检验判定陶瓷制品合格与否的决定性指标。

      据了解,国家标准要求陶瓷餐具扁平制品的铅溶出量≤5.0毫升/升 (4%的醋酸溶液浸泡24小时后的含量)。近年来,国家质量监督检验检疫总局组织对日用陶瓷产品质量监督抽查的结果显示,其中较为突出的问题就是铅、镉溶出量超标。北京环保餐具联合组织主任董金狮告诉记者,“铅、镉等重金属溶出量超标的日用陶瓷多为釉上彩产品,消费者不可贪图便宜,选择时要谨慎。”

●对于盛装食物的陶瓷餐具,应注意与食物相接触面的装饰。

●用于盛装酸性食物的陶瓷餐具,应尽量选用表面装饰图案较少的产品。

●注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求,此类陶瓷餐具产品的铅、镉溶出量往往较高。

●特别注意那些用手即可擦去图案的陶瓷餐具,这种产品铅镉溶出量高。

●对不放心的陶瓷餐具,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化应弃之不用。

●选购微波炉用产品,应避免有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金花纸、金属丝、金属丝镶嵌图案的产品。


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